A oferta do guia dois por um na Braz, uma das pizzarias mais reconhecidas do país, é da pizza individual. O tamanho é ideal e serve super bem. Nós pedimos uma Basilicata 101 (R$48)
Releitura inspirada no mais famoso pão de calabresa da cidade da centenária padaria Basilicata. Molho de tomate, linguiça artesanal e queijo caccio cavalo cobertos com gremolata de pão italiano
E a minha escolha vegetariana foi a Favorita (R$52)
Quatro queijos especial: taleggio, pecorino, caciocavallo e gorgonzola
Uma das principais características das pizzas da Braz, é a borda alta. O cardápio tem uma boa variedade de opções, e o ambiente tem uma arquitetura estilo tradicional/charmoso das antigas pizzarias paulistanas.
A gente chegou alguns minutos antes da casa abrir, e enquanto esperávamos nossos pedidos, todas as mesas do salão foram ocupadas. O movimento de final de semana é grande então, é bom chegar cedo ou reservar uma mesa antes.
Higienopolis: Rua Sergipe, 406
Moema: Rua Graúna, 125
Pinheiros: Rua Vupabussu, 271
Perdizes: Rua Piracuama, 155
Tatuapé: Rua Apucarana, 1572
Braz Quintal: Rua Gandavo, 447